{"id":6196,"date":"2022-12-08T12:58:39","date_gmt":"2022-12-08T12:58:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/?p=6196"},"modified":"2025-10-03T15:13:50","modified_gmt":"2025-10-03T14:13:50","slug":"logistik-mit-verderblichen-produkten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/de\/logistik-mit-verderblichen-produkten\/","title":{"rendered":"Logistik mit verderblichen Produkten"},"content":{"rendered":"<p><span class=\"TextRun SCXW11504956 BCX9\" lang=\"DE-DE\" xml:lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"auto\"><span class=\"NormalTextRun SCXW11504956 BCX9\">Frischeprodukte haben von Natur aus signifikant unterschiedliche Eigenschaften, bez\u00fcglich Qualit\u00e4t, Haltbarkeit und Sicherheit. <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW11504956 BCX9\">Um das Verderben der Produkte <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW11504956 BCX9\">zu vermeiden<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW11504956 BCX9\"> und zu gew\u00e4hrleisten, dass diese in m\u00f6glichst optimalem Zustand beim Endkunden ankommen, m\u00fcssen Produktspezifische Bedingungen eingehalten und <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW11504956 BCX9\">eine <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW11504956 BCX9\">optimale Umgebung w\u00e4hrend der gesamten Lieferkette geschaffen werden.<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW11504956 BCX9\">\u00a0<\/span><\/span><span class=\"EOP SCXW11504956 BCX9\" data-ccp-props=\"{&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6193 size-full\" src=\"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Temperatures.png\" alt=\"Gem\u00fcse- und Obstlagerungstemperaturen: Links Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Erbsen, Blumenkohl. Rechts Bananen, Mango, Avocado, Blaubeeren.\" width=\"672\" height=\"337\" srcset=\"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Temperatures.png 672w, https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Temperatures-300x150.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 672px) 100vw, 672px\" \/><\/p>\n<p><span class=\"TextRun SCXW33245102 BCX9\" lang=\"DE-DE\" xml:lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"auto\"><span class=\"NormalTextRun SCXW33245102 BCX9\">Einer der wohl wichtigsten Aspekte bei der Handhabung mit Frischeprodukten, ist das Gew\u00e4hrleisten von Sicherheit und Hygiene. Um das Wachstum von Mikroorganismen und somit das <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW33245102 BCX9\">V<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW33245102 BCX9\">erderben der Produkte zu verhindern, muss sowohl der Lagerraum, die gesamte <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW33245102 BCX9\">i<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW33245102 BCX9\">ndustrielle Ausr\u00fcstung, als auch das Lagerpersonal selbst, Hygienema\u00dfnahmen <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW33245102 BCX9\">durchg\u00e4ngig <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW33245102 BCX9\">einhalten. <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW33245102 BCX9\">Produktspezifische Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen spielen in Bezug auf Haltbarkeit und Qualit\u00e4t eine <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW33245102 BCX9\">gleicherma\u00dfen <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW33245102 BCX9\">wichtige Rolle. <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW33245102 BCX9\">Zu warm gelagertes Gem\u00fcse kann bereits nach <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW33245102 BCX9\">zwei<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW33245102 BCX9\"> Tagen bis zu 70% seiner Vitamine verlieren.<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW33245102 BCX9\"> Besonders bei Frischeprodukten mit einem schnellen Stoffwechsel, spielen gegebene Umweltbedingungen eine <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW33245102 BCX9\">ausschlaggebende<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW33245102 BCX9\"> Rolle. <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW33245102 BCX9\">Je schneller der Stoffwechsel desto schneller ist auch der <\/span><span class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW33245102 BCX9\">Verderbungsprozess<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW33245102 BCX9\"> und desto anf\u00e4lliger sind die <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW33245102 BCX9\">jeweiligen <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW33245102 BCX9\">Produkte auf Druckstellen<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW33245102 BCX9\"> und <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW33245102 BCX9\">Temperaturschwankungen<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW33245102 BCX9\">.<\/span><\/span><span class=\"EOP SCXW33245102 BCX9\" data-ccp-props=\"{&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6189 size-full\" src=\"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Bananas.png\" alt=\"Drei Bananenstadien: gr\u00fcn, gelb, braune Bananen. Reifungsprozess der Bananen dargestellt auf wei\u00dfem Hintergrund.\" width=\"566\" height=\"196\" srcset=\"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Bananas.png 566w, https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Bananas-300x104.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 566px) 100vw, 566px\" \/><\/p>\n<p><span class=\"TextRun SCXW169056951 BCX9\" lang=\"DE-DE\" xml:lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"auto\"><span class=\"NormalTextRun SCXW169056951 BCX9\">Unsere Keelings Business Software erm\u00f6glicht Ihnen Zugriff auf ben\u00f6tigte Temperaturdaten in Echtzeit<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW169056951 BCX9\">, ebenso wie eine<\/span> <span class=\"NormalTextRun SCXW169056951 BCX9\">transparente <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW169056951 BCX9\">Nachverfolgbarkei<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW169056951 BCX9\">t<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW169056951 BCX9\">, in Bezug auf Aufenthaltsort, Alter<\/span> <span class=\"NormalTextRun SCXW169056951 BCX9\">und<\/span> <span class=\"NormalTextRun SCXW169056951 BCX9\">Kosten<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW169056951 BCX9\"> einzelner Paletten<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW169056951 BCX9\">.\u00a0 <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW169056951 BCX9\">Ein schneller Lade- und Entnahmeprozess<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW169056951 BCX9\">, <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW169056951 BCX9\">ebenso<\/span><\/span> <span class=\"TextRun SCXW169056951 BCX9\" lang=\"DE-DE\" xml:lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"auto\"><span class=\"NormalTextRun SCXW169056951 BCX9\">wie <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW169056951 BCX9\">eine vorsichtige<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW169056951 BCX9\"> und effiziente <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW169056951 BCX9\">Handhabung <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW169056951 BCX9\">sind <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW169056951 BCX9\">von <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW169056951 BCX9\">gleicherma\u00dfen gro\u00dfer <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW169056951 BCX9\">Bedeutung.<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW169056951 BCX9\"> Durch <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW169056951 BCX9\">einfaches Scannen von Paletten und gutem Datenmanagement, kann<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW169056951 BCX9\"> gew\u00e4hrleistet werden, dass verderbliche Lebensmittel eine m\u00f6glichst kurze Zeit im Lager verbringen und fristgerecht<\/span> <span class=\"NormalTextRun SCXW169056951 BCX9\">an der Verkaufsstelle ankommen.<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW169056951 BCX9\">\u00a0<\/span><\/span><span class=\"EOP SCXW169056951 BCX9\" data-ccp-props=\"{&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span class=\"TextRun SCXW77273749 BCX9\" lang=\"DE-DE\" xml:lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"auto\"><span class=\"NormalTextRun SCXW77273749 BCX9\">Unser ERP-System wurde aus der Industrie f\u00fcr die Industrie entwickelt und hilft Ihnen dabei die vielen Herausforderungen der Frischwarenbranche zu meistern<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW77273749 BCX9\">.<\/span> <span class=\"NormalTextRun SCXW77273749 BCX9\">Profitieren Sie von unserer Jahrzehntelangen Erfahrung als Familienbetrieb<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW77273749 BCX9\"> in der Branche<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW77273749 BCX9\">. <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW77273749 BCX9\">Bleiben Sie in Kontrolle \u00fcber Ihre Lieferkette. <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW77273749 BCX9\">Bei Fragen stehen Wir Ihnen jeder Zeit zur <\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW77273749 BCX9\">Verf\u00fcgung<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW77273749 BCX9\">.<\/span><\/span><span class=\"EOP SCXW77273749 BCX9\" data-ccp-props=\"{&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6}\">\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Frischeprodukte haben von Natur aus signifikant unterschiedliche Eigenschaften, bez\u00fcglich Qualit\u00e4t, Haltbarkeit und Sicherheit. 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