{"id":6212,"date":"2023-01-26T12:54:04","date_gmt":"2023-01-26T12:54:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/?p=6212"},"modified":"2025-10-03T15:17:31","modified_gmt":"2025-10-03T14:17:31","slug":"neue-eu-verordnungen-in-der-lebensmittelbranche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/de\/neue-eu-verordnungen-in-der-lebensmittelbranche\/","title":{"rendered":"Neue EU-Verordnungen in der Lebensmittelbranche"},"content":{"rendered":"<p>Die Europ\u00e4ische Kommission beschlie\u00dft regelm\u00e4\u00dfig neue Verordnungen oder schafft Alte ab. Doch welche Neuerungen gibt es, die auf die Lebensmittelbranche Einfluss nehmen?<\/p>\n<p>Ab dem 01. Januar 2023 tritt die neue Agrarreform der EU in Kraft, die einige Ver\u00e4nderungen hinsichtlich Landwirtschaftlicher F\u00f6rderungen mit sich bringt. Neu ist unteranderem, dass nun ein Nachweis vorgelegt werden muss, dass aktiv ein landwirtschaftlicher Betrieb bewirtschaftet wird. Die wichtigste Neuerung sind allerdings die \u00d6ko-Regelungen welche 23% der Mittel aus der sogenannten 1. S\u00e4ule binden. Im Rahmen dieser werden freiwillig erbrachte Umweltleistungen gesondert gef\u00f6rdert. Diese Freiwillig erbrachten Agrarumwelt- und Klimama\u00dfnahmen sollen wie folgt ausgeglichen werden:<\/p>\n<ul>\n<li>Statt Basispr\u00e4mie mit Cross Compliance-Grundanforderungen (173 \u20ac\/ha) k\u00fcnftig Einkommensgrundst\u00fctzung als neue, erweiterte Konditionalit\u00e4t mit 156 \u20ac\/ha<\/li>\n<li>Statt Greening mit 85 \u20ac\/ha samt Erhalt von Dauergr\u00fcnland, Anbaudiversifizierung und \u00d6kologischen Vorrangfl\u00e4chen k\u00fcnftig \u00d6ko-Regelungen Klimaschutzma\u00dfnahmen, honoriert mit gerade mal 65 \u20ac\/ha<\/li>\n<li>Junglandwirte bekommen statt bisher 44\u20ac\/ha k\u00fcnftig 115\u20ac\/ha und die Umverteilungspr\u00e4mie liegt statt bisher 50 und 30 \u20ac\/ha k\u00fcnftig bei 69 und 41\u20ac\/pro ha.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6225 size-medium\" src=\"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/picture-Agriculture-300x200.png\" alt=\"Ein blauer Traktor pfl\u00fcgt ein Feld\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/picture-Agriculture-300x200.png 300w, https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/picture-Agriculture-768x512.png 768w, https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/picture-Agriculture.png 839w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Eine weitere Verordnung die im Januar 2023 in Kraft tritt, ist die 2023\/5 Verordnung. Diese besagt, dass das EU weite Verwenden von teilentfettetem Pulver der Acheta domestica (der heimischen Grille) in Lebensmitteln ab dem 24. Januar zugelassen ist. Bislang wurden in der EU 4 Insekten als neuartige Lebensmittel zugelassen. Die sogenannten neuartigen Lebensmittel sind Lebensmittelzutaten, die vor dem 15. Mai 1997 in der EU nicht in nennenswertem Umfang f\u00fcr den menschlichen Verzehr verwendet wurden. Zu den bisher zugelassenen Insekten geh\u00f6rt der 2021 zugelassene gelbe Mehlwurm, gefolgt mit der Wanderheuschrecke, dem Buffalo Wurm, der Hausgrille und nun teilweise entfettetem Pulver aus der Hausgrille.<\/p>\n<p>Bis Insekten jedoch in unseren Lebensmitteln wie etwa Backwaren oder Fertigprodukten regelm\u00e4\u00dfige Verwendung finden, wird einige Zeit vergehen. Sie werden derzeit nicht in gro\u00dfem Umfang angeboten und sind daher teure Rohstoffe. Zuk\u00fcnftig werden Insekten allerdings eine gro\u00dfe Rolle spielen. Durch Ihren sehr hohen Proteingehalt, stellen Sie eine m\u00f6gliche Alternative f\u00fcr Fleisch und Fisch dar. Als Proteinlieferanten \u00fcbertreffen Sie sogar N\u00fcsse, H\u00fclsenfr\u00fcchte und Getreide. \u00a0Aber nicht nur Ihr hoher Proteingehalt spricht f\u00fcr Ihre Verwendung. Sie beinhalten viele f\u00fcr den Menschen wichtigen N\u00e4hrstoffe wie wertvolle Omega-3 und 6-Fetts\u00e4uren. Des Weiteren gl\u00e4nzen Sie durch Ihre gute \u00d6kobilanz. Insekten ben\u00f6tigen weitaus weniger Platz, Wasser, Nahrungsmittel und verursachen weniger Treibhausgasemissionen als bei der herk\u00f6mmlichen Fleischzucht. Die Weltern\u00e4hrungsorganisation FAO sagt, dass die Viehzucht etwa 18% des weltweiten Treibhausgasaussto\u00dfes verantwortet. Insekten verursachen vergleichsweise 100-mal weniger C02 Aussto\u00df in der Produktion.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6217 size-full\" src=\"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Graph-DE.png\" alt=\"Diagramm zeigt CO2-\u00c4quivalent je kg Protein: Insekten, Gefl\u00fcgel, Schweine, Rind. Rind hat h\u00f6chsten Wert.\" width=\"487\" height=\"586\" srcset=\"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Graph-DE.png 487w, https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Graph-DE-249x300.png 249w\" sizes=\"auto, (max-width: 487px) 100vw, 487px\" \/><\/p>\n<p>Halten Sie sich \u00fcber die neuesten EU-Verordnungen auf dem Laufenden! Wir als Branchenexperten haben ein ERP-System entwickelt, welches st\u00e4ndig an sich \u00e4ndernde Regulationen angepasst wird. F\u00fcr Fragen stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Verf\u00fcgung!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Europ\u00e4ische Kommission beschlie\u00dft regelm\u00e4\u00dfig neue Verordnungen oder schafft Alte ab. Doch welche Neuerungen gibt es, die auf die Lebensmittelbranche Einfluss nehmen? Ab dem 01. Januar 2023 tritt die neue Agrarreform der EU in Kraft, die einige Ver\u00e4nderungen hinsichtlich Landwirtschaftlicher F\u00f6rderungen mit sich bringt. 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