{"id":5622,"date":"2021-01-18T14:11:51","date_gmt":"2021-01-18T14:11:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/?p=5622"},"modified":"2021-01-19T09:09:42","modified_gmt":"2021-01-19T09:09:42","slug":"foodtrends-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/foodtrends-2021\/","title":{"rendered":"Foodtrends 2021"},"content":{"rendered":"

Er is veel veranderd in 2020. Ons dagelijks leven, onze prioriteiten en vooral onze focus. COVID-19 had hier natuurlijk grote invloed op. Vooral als het gaat om onze gezondheid zijn we voorzichtiger dan ooit, we besteden meer aandacht aan onszelf en anderen. Daarom willen we begin 2021 praten over foodtrends met de focus op gezondheid. Wat hebben we veranderd? Wat is goed voor ons? En wat behouden we als ons dagelijks leven weer terug naar normaal is?\u00a0 We selecteerden drie trends met betrekking tot onze gezondheid:<\/p>\n

    \n
  1. Soft gezondheid<\/li>\n<\/ol>\n

    Kortom, soft gezondheid betekent holistisch, evenwichtig en vers voedsel. De meeste mensen koken weer meer thuis, met aandacht voor verse en gezonde ingredi\u00ebnten. We realiseren ons opnieuw dat het een voorrecht is om gezond te zijn, een trend die zal voortduren.<\/p>\n

      \n
    1. Clean voedsel<\/li>\n<\/ol>\n

      Natuurlijke ingredi\u00ebnten, geen allergenen, geen additieven of smaakstoffen en indien mogelijk zelfs zonder suiker. Biologisch gecontroleerd groenten en fruit, zo niet met het Demeter keurmerk.\u00a0We gaan niet alleen terug naar de basis vanwege allergie\u00ebn of intoleranties, we willen ons lichaam niet meer belasten dan iedere dag nodig is. Werken vanuit huis en het bijbehorende thuiskoken zijn hierbij van grote invloed. We hebben meer tijd om onszelf te laten informeren en we kunnen nu beter voor onszelf bepalen wat er echt op ons bord eindigt.<\/p>\n

        \n
      1. Plantaardig voedsel<\/li>\n<\/ol>\n

        Flexitarisch, vegetarisch, vegan en plantaardig zijn allemaal termen die gemeengoed worden, omdat ons bewustzijn, vooral van jongere generaties, de neiging heeft om meer en meer te verduurzamen. Het motto is geen plastic, geen kunstmeststoffen en minder vlees eten. Vlees van slechte bewaring, de bio-industrie en niet-ethisch slachten worden steeds vaker geboycot. Plastic zakken zijn verboden, dit alles met opwaartse tendens.\u00a0 Wereldwijd zijn nu ongeveer 1 miljard mensen veganistisch of vegetarisch, waarvan ongeveer 5% in Nederland, 7% in het Verenigd Koninkrijk en 10% in Duitsland. Flexitarisch wonen wordt ook steeds populairder. Vlees wordt dan alleen gekocht en gegeten van gecontroleerd dierenwelzijn.<\/p>\n

        Is uw bedrijf zich hiervan bewust en volgt u deze foodtrends om aan de vraag te kunnen voldoen? Wij van Keelings Knowledge willen altijd op de hoogte blijven van veranderingen in onze branche. Aarzel niet om contact met ons op te nemen voor vragen, nieuws of opmerkingen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Er is veel veranderd in 2020. Ons dagelijks leven, onze prioriteiten en vooral onze focus. COVID-19 had hier natuurlijk grote invloed op. Vooral als het gaat om onze gezondheid zijn we voorzichtiger dan ooit, we besteden meer aandacht aan onszelf en anderen. Daarom willen we begin 2021 praten over foodtrends met de focus op gezondheid. […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":5623,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[71],"tags":[],"class_list":["post-5622","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-nieuws","entry"],"yoast_head":"\nFoodtrends 2021 | Keelings Knowledge<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/foodtrends-2021\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Foodtrends 2021 | Keelings Knowledge\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Er is veel veranderd in 2020. Ons dagelijks leven, onze prioriteiten en vooral onze focus. COVID-19 had hier natuurlijk grote invloed op. Vooral als het gaat om onze gezondheid zijn we voorzichtiger dan ooit, we besteden meer aandacht aan onszelf en anderen. Daarom willen we begin 2021 praten over foodtrends met de focus op gezondheid. […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/foodtrends-2021\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Keelings Knowledge\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-01-18T14:11:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-01-19T09:09:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/anna-pelzer-IGfIGP5ONV0-unsplash-scaled-e1610978894180.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1502\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"830\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Eva Schroeder\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@Knowledge_ERP\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@Knowledge_ERP\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Eva Schroeder\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/foodtrends-2021\/\",\"url\":\"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/foodtrends-2021\/\",\"name\":\"Foodtrends 2021 | Keelings Knowledge\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/foodtrends-2021\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/foodtrends-2021\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/anna-pelzer-IGfIGP5ONV0-unsplash-scaled-e1610978894180.jpg\",\"datePublished\":\"2021-01-18T14:11:51+00:00\",\"dateModified\":\"2021-01-19T09:09:42+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/#\/schema\/person\/1198f24cf81dd673271f566c28c328ed\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/foodtrends-2021\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/foodtrends-2021\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/foodtrends-2021\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/anna-pelzer-IGfIGP5ONV0-unsplash-scaled-e1610978894180.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/anna-pelzer-IGfIGP5ONV0-unsplash-scaled-e1610978894180.jpg\",\"width\":1502,\"height\":830,\"caption\":\"Gezonde kleurrijke salade met avocado, cherrytomaten, kikkererwten, zoete aardappel, radijs en sla op houten tafel.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/foodtrends-2021\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Foodtrends 2021\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/\",\"name\":\"Keelings Knowledge\",\"description\":\"ERP Fresh Produce Solutions\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/#\/schema\/person\/1198f24cf81dd673271f566c28c328ed\",\"name\":\"Eva Schroeder\",\"sameAs\":[\"http:\/\/www.keelingsknowledge.com\"],\"url\":\"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/author\/eva\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Foodtrends 2021 | Keelings Knowledge","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/foodtrends-2021\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Foodtrends 2021 | Keelings Knowledge","og_description":"Er is veel veranderd in 2020. Ons dagelijks leven, onze prioriteiten en vooral onze focus. COVID-19 had hier natuurlijk grote invloed op. Vooral als het gaat om onze gezondheid zijn we voorzichtiger dan ooit, we besteden meer aandacht aan onszelf en anderen. Daarom willen we begin 2021 praten over foodtrends met de focus op gezondheid. […]","og_url":"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/foodtrends-2021\/","og_site_name":"Keelings Knowledge","article_published_time":"2021-01-18T14:11:51+00:00","article_modified_time":"2021-01-19T09:09:42+00:00","og_image":[{"width":1502,"height":830,"url":"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/anna-pelzer-IGfIGP5ONV0-unsplash-scaled-e1610978894180.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Eva Schroeder","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@Knowledge_ERP","twitter_site":"@Knowledge_ERP","twitter_misc":{"Geschreven door":"Eva Schroeder","Geschatte leestijd":"2 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/foodtrends-2021\/","url":"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/foodtrends-2021\/","name":"Foodtrends 2021 | Keelings Knowledge","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/foodtrends-2021\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/foodtrends-2021\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/anna-pelzer-IGfIGP5ONV0-unsplash-scaled-e1610978894180.jpg","datePublished":"2021-01-18T14:11:51+00:00","dateModified":"2021-01-19T09:09:42+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/#\/schema\/person\/1198f24cf81dd673271f566c28c328ed"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/foodtrends-2021\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/foodtrends-2021\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/foodtrends-2021\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/anna-pelzer-IGfIGP5ONV0-unsplash-scaled-e1610978894180.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/anna-pelzer-IGfIGP5ONV0-unsplash-scaled-e1610978894180.jpg","width":1502,"height":830,"caption":"Gezonde kleurrijke salade met avocado, cherrytomaten, kikkererwten, zoete aardappel, radijs en sla op houten tafel."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/foodtrends-2021\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Foodtrends 2021"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/","name":"Keelings Knowledge","description":"ERP Fresh Produce Solutions","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/#\/schema\/person\/1198f24cf81dd673271f566c28c328ed","name":"Eva Schroeder","sameAs":["http:\/\/www.keelingsknowledge.com"],"url":"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/author\/eva\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5622","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5622"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5622\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5623"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5622"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5622"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.keelingsknowledge.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5622"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}