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Wir wissen, wie wichtig die Fähigkeit ist, Abläufe und Systeme in der gesamten Wertschöpfungskette kontinuierlich zu optimieren. Bei operativer Exzellenz in der Frischwarenbranche geht es darum, die Geschwindigkeit und Agilität des Betriebs zu verbessern. Dieses Ziel ist heutzutage ohne die Hilfe neuester Technologien wohl nicht zu erreichen
Verderbliche Produkte machen Prozesse komplex sowie einzigartig und daher schwer zu überblicken. Studien zeigen, dass 50 % der Unternehmen glauben, dass ihr Altsystem nicht mehr leistungsfähig genug ist, um mit den aktuellen Marktanforderungen Schritt zu halten. Enterprise Resource Planning besteht aus einer Vielzahl von Modulen, die funktionale oder abteilungsbezogene Daten und Prozesse in Echtzeit verknüpfen, was die Transparenz und Koordination im gesamten Unternehmen verbessert. Als Frischwarenspezialisten haben wir ein bewährtes ERP-System entwickelt, das speziell auf die Anforderungen der Branche zugeschnitten ist und Unternehmen hilft, immer komplexere und individuellere Prozesse zu meistern. Wir haben Paul Stynes, ERP-Lösungsarchitekt bei Keelings Knowledge, gebeten, den Weg zu echter operativer Exzellenz in der Frischwarenbranche aufzuzeigen.
Prozesse in der Industrie erfordern immer mehr Präzision und Genauigkeit, da die Betriebswiederholbarkeit verbessert und Abweichungen im Endformat reduziert werden müssen. Um einen optimalen Betrieb der gesamten Lieferkette zu gewährleisten, ist es von großer Bedeutung, rechtzeitig Geschäftsinformationen zu erhalten. „Herkömmliche papierbasierte Systeme können einfach nicht mit der Geschwindigkeit und dem ständigen Datenaustausch in der modernen Lieferkette für Frischprodukte mithalten. Kritische Betriebsdaten sind überall um uns herum. Indem wir alle kritischen Geschäftsprozesse in einem zentralen ERP-System abwickeln, können wir dies nutzen um Daten als wertvolle Business Intelligence zu präsentieren, die dem Unternehmen konsistente und zeitnahe Informationen liefert, um wichtige Entscheidungen zu treffen“, sagt Stynes. Unser eigenes ERP-System, das speziell auf die Frischwarenindustrie ausgerichtet ist, bietet eine Plattform, auf der die Elemente echter operativer Exzellenz aufgebaut werden können. „Der Ausgangspunkt unseres ERP ist eine vorgefertigte Konfiguration für Best Practices in der Frischwarenindustrie und operative Business Intelligence, die auf die Unternehmensanforderungen zugeschnitten sind. Von diesem Punkt an kann ein Unternehmen nach Möglichkeiten suchen, diese Prozesse zu verbessern und gleichzeitig darauf vertrauen, dass es die Anforderungen an Rückverfolgbarkeit und Lebensmittelsicherheit erfüllt. Dies ist wichtig, denn während sich die Branche auf Kostensenkung und Produktivitätsmaximierung konzentriert, stehen die Produktqualität und die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften im Mittelpunkt des Verbraucherbewusstseins.“
Unser ERP ist in vielerlei Hinsicht leistungsfähig, es bietet die Grundlage für Prozesssteuerung, Automatisierung, erhöhte Transparenz und Skalierbarkeit, die für jedes Frischwarenunternehmen auf dem Weg zu operativer Exzellenz von entscheidender Bedeutung sind. Als Teil dieser Reise haben wir unsere Lösungen diesen September aktualisiert. Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen.
