Ein wahrhaft globales Geschäft
Wenn wir über die Entwicklung der Weltwirtschaft im Allgemeinen sprechen, wird wahrscheinlich kein anderes Wort so oft genannt wie „Globalisierung“ – ein Begriff, der zu einem der bestimmenden Schlagworte unserer Zeit geworden ist. Ein echter Konsens über seine Definition oder wahren Bedeutungsumfang sind noch nicht erreicht. Fest steht jedoch, dass die Globalisierung die Welt und unsere Branche auf beispiellose Weise verändert hat.
Tatsächlich ist die Frischwarenindustrie eines der frühesten Beispiele für ein wirklich globales Geschäft. Antike Reiche scheuten den Fernhandel nicht, wie etwa über die Seidenstraße. Es war jedoch Christoph Kolumbus, der 1492 unter spanischen Segeln in die neue Welt segelte. Schnell verbreiteten sich alle Arten von Obst und Gemüse auf der ganzen Welt, was wir heute den „Kolumbianischen Handel“ nennen.
Seit Jahrhunderten basiert die Frischwarenindustrie auf ihrer Fähigkeit, sich schnell anzupassen, zu adaptieren und zu verändern. Denken wir zum Beispiel an wichtige Erfindungen wie Kühlung, Dampfmaschinen oder Luftverkehr, die alle das Tempo, die Entfernung und das gesamte Ausmaß des Obst- und Gemüsehandels enorm verbessert haben.
Innovationen und Erfindungen wie diese führten ihrerseits zu einem außerordentlichen globalen Geschäft, wie wir es heute sehen. In letzter Zeit nutzen Unternehmen das Umfeld der Globalisierung zu ihrem eigenen Vorteil. „Chain Collaboration“ entsteht zum Beispiel, wenn zwei oder mehr völlig autonome Unternehmen, sogar Wettbewerber, beginnen, gemeinsam auf ein gemeinsames Ziel hinzuarbeiten. Die damit verbundenen Vorteile sind Prozessoptimierungen, mehr Transparenz, geringere Kosten und zuverlässigere Lieferwege. Tatsächlich glauben 83 % der Experten, dass Chain Collaboration bereits zu einem entscheidenden Wettbewerbsvorteil geworden ist.
Eine weitere Entwicklung, die wir in unserem globalen Geschäft beobachten, ist, dass die Erfahrung selbst Produkt und Preis als wichtigstes Unterscheidungsmerkmal einer Marke überholt hat. Darüber hinaus geben 86% der Käufer an, dass sie bereit sind, für ein besseres Erlebnis mehr zu zahlen. Daher beginnen Unternehmen, eine „Total Experience“ zu schaffen, indem sie alle Arten von Experiencedisziplinen miteinander vernetzen, um so eine überlegene gemeinsame Erfahrung zu erzielen.
Natürlich hat auch die COVID-19-Pandemie unsere Branche verändert. 86 % der Branchenmitglieder erlebten spürbare Auswirkungen. Vor allem Regional- und Online-Anbieter verzeichneten Umsatzsteigerungen, während Gastronomie- und Event-Verkäufe fast vollständig einbrachen. Aus diesem Grund ist die Zahl der Anbieter im Allgemeinen zurückgegangen, während die Nachfrage nach Obst und Gemüse gestiegen ist, da die Kunden die damit verbundenen gesundheitlichen Vorteile und ein besseres Immunsystem suchen. Dies wiederum führte zu höheren Endmarktpreisen. Darüber hinaus sehen wir steigende Investitionen in die Digitalisierung und einen generellen Digital- und Online-Verlagerung der Branche in Bezug auf Lieferkanäle und Vertrieb.
Die COVID-19-Pandemie ist jedoch nicht das erste globale Problem, das Druck auf unser Ernährungssystem ausgeübt hat. Wir bei Keelings Knowledge sind fest entschlossen, die Branche zum Vorteil so vieler Menschen wie möglich digital zu verändern. Wir, als kollektive Industrie, sitzen alle im gleichen Boot. Lassen Sie uns nun diese neuen Herausforderungen gemeinsam angehen und erfahren Sie, wie unsere ERP-Lösungen dazu beitragen können, Ihr Geschäft und Ihren internationalen Handel zu transformieren. Kontaktieren Sie uns für weitere Einblicke und Informationen.
