Die Nachfrage nach Frischeprodukten ist in den letzten Wochen enorm gestiegen. Die Verbraucher wollen gesunde Lebensmittel, besonders in Zeiten von Corona, und die Supermärkte erleben ihre Blütezeit. Gute Nachrichten für den AGF-Sektor, könnte man meinen. Allerdings haben nicht alle Unternehmen im Lebensmittelsektor eine so leichte Zeit. Branchenspezifische Software, die aktuelle Informationen über Bestände und logistische Kapazitäten liefert, ist gerade in dieser Zeit für viele Unternehmer von großer Bedeutung. Und genau das bietet das DNHK-Mitglied Keelings Knowledge.
Erste Kunden in Deutschland
Die Familie Keeling ist seit über 90 Jahren und drei Generationen in der AGF-Branche tätig. Bereits in den 1980er Jahren entwickelte das ursprünglich irische Familienunternehmen Software speziell für diesen Sektor. Keelings Knowledge hat eine Enterprise Resource Planning (ERP) Lösung für Obst- und Gemüseanbauer, Lebensmittelhersteller, Vertriebszentren und Unternehmen der Gastronomiebranche entwickelt, die auf eigenen Erfahrungen in der Softwareentwicklung und auf Branchenkenntnissen aus internationalen Handelsaktivitäten basiert. Die Software wird weltweit eingesetzt, auch in Deutschland, wo die ersten Systeme Anfang diesen Jahres erfolgreich implementiert wurden.
„Unsere Kunden nutzen unsere branchenspezifische Software für alle Betriebsbereiche, vom Einkauf über den Verkauf bis hin zum Export und Import, um die Qualität und Rentabilität in ihren Unternehmen zu steigern. Die Software kann aus der Ferne genutzt und abgerufen werden, so dass sie auch aus der Ferne oder sogar von zu Hause aus überwacht werden kann“. sagt Rick Rebergen, Leiter des internationalen Verkaufs und Marketings bei Keelings Knowledge.
Lebensmittelindustrie unter Druck
Derzeit steht der Sektor unter erheblichem Druck. Viele Unternehmer stehen vor logistischen Herausforderungen, sinkenden Umsätzen oder reduzierten Produktionskapazitäten. Rebergen beobachtet dies auch verstärkt. „Unternehmer, die den Einzelhandel beliefern, erleben goldene Zeiten. In der zweiten Märzwoche stiegen die Supermarktverkäufe um 31%, was unsere Kunden normalerweise nur in der Weihnachtszeit sehen“.
Gleichzeitig sieht Rebergen aber auch, dass z.B. die Gastronomie fast vollständig zum Erliegen gekommen ist, weil das Gaststättengewerbe seine Türen geschlossen hat. Auch Importeure von exotischem Obst und Gemüse erfahren dadurch viele Unannehmlichkeiten. Da weniger Saisonarbeitskräfte zur Verfügung stehen, sehen sich viele Züchter und Hersteller mit einem Personalmangel konfrontiert. Es gibt auch logistische Herausforderungen, wie z.B. weniger Container für den Transport von Gütern aus Asien und regelmäßige Verzögerungen an der Grenze durch zusätzliche Kontrollen.
Ein ERP-System, auf das man sich verlassen kann, bietet in dieser Situation große Vorteile, erklärt Rebergen. „Es ist enorm hilfreich, wenn Sie in Echtzeit sehen können, wann die Produkte geliefert werden, so dass Sie als Unternehmen dies sofort einplanen können.“ Für Keelings Knowledge sind dies natürlich auch besondere Zeiten. „Glücklicherweise sind wir es gewohnt, aus der Ferne zu arbeiten, aber es ist schon ein bisschen schwierig, wenn man plötzlich Online-Demos oder technische Webinare von hinter dem eigenen Küchentisch aus anbietet.“
Artikel der Deutsch-Niederländischen Handelskammer
